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农产品市场营销的主体是从事农产品生产和经营的个人和群体。农产品营销活动贯穿于农产品生产和流通、交易的全过程。完善的农产品市场营销策略能够有效的提高农产品的销量。
1高品质化策略
特产化对于农产品就是优质化的代名词。居民生活水平提高了,对食品的高品质和多样性需求日益旺盛。消费者对农产品区域性要求十分苛刻,产地稍有不适,品质、口感就会大打折扣。特产化体现了目前消费需求从量的要求到质的要求的转变,要求吃得好,更要吃得健康,吃得安全。因此,绿色产品、无公害产品、有机产品以及各种功能性产品等受众市场越来越大。这就决定了农产品现在要走高质量、高品质的路线。
2低成本化策略
价格是市场竞争的法宝,同品质的农产品价格低的,竞争力就强。生产成本是价格的基础,只有降低成本,才能使价格竞争的策略得以实施。要增强市场竞争力,必须实行”低成本低价格一策略,领先新技术、新品种、新工艺、新机械。减少生产费用投入,提高产出率;要实行农产品的规模化,集约化经营,努力降低单位产品的生产成本,以低成本支持低价格,求得经济效益。
3大市场化策略
农产品销售要立足本地,身边市场,着眼国内外大市场,寻求销售空间,开辟空白市场,抢占大额市场。全面整合特色资源,打通供应链体系和物流体系,进行统一采购、统一包装、统一物流,开拓农产品市场,要树立大市场观念,实行产品市场营销策略,定准自己产品销售地域,按照销售地的消费习性,生产适销对路的产品。
4多品种化策略
农产品消费需求的多样化决定了生产品种的多样化,一个产品不仅要有多种品质,而且要有多种规格,引进、开发和推广一批名、特、优、新、稀品种,以新品种引导新需求,开拓新市场。要根据市场需求和客户要求,生产适销对路。要实行”多品种、多规格、小批量、大规模”策略,满足多层次的消费需求,开发全方位的市场,化解市场风险,提高综合效益。
5反季节化策略
因农产品生产的季节性与市场需求的均衡性的盾带来的季节差价,蕴藏着巨大的商机。要开发和利用好这一商机,关键是要实行”反季节供给高差价赚取”策略。实行反季节供给,主要有三条途径:一是实行设施化种养,使产品提前上市;二是通过储藏保鲜,延长农产品销售期,变生产旺季销售为生产淡季销售或消费旺季销售;三是开发适应不同季节生产的品种,实行多品种错季生产上市,实施产品市场营销策略。
6嫩乳化策略
人们的消费习惯正在悄悄变化,粮食当蔬菜吃,玉米要吃青玉米,黄豆要吃青毛豆,蚕豆要吃青蚕豆,猪要吃乳猪,鸡要吃仔鸡,市场出现崇高嫩鲜食品的新潮。农产品产销应适应这一变化趋向,这方面发展潜力很大。
7土特化策略
改革开放以来,各地从国外引进不少农业新品种,其产量高,但与国内的土特产品相比,品质、口味较差。人们的消费需求从盲目崇洋转向崇尚自然野味。热衷土特产品,蔬菜要吃野菜,市场要求搞好地方传统土特产品的开发,发展品质优良。风味独特的土特产品,野生蔬菜,以特优质产品抢占市场,开拓市场,不断适应变化着的市场需求。
8加工化策略
发展农产品加工,既是满足产品市场营销的需要,也是提高农产品附加值的需要,也是提高农产品附加值的需要,发展以食品工业为主的农产品加工是世界农业发展的新方向、新潮流。精致化是特产化的延伸,美观的外形、精美的包装对品质优良的特色农产品起到锦上添花的作用。水果的果形、颜色、果味,是消费者越来越看重的因素。适度、精美的包装也能提高农产品的价格。
高档超市里卖的很多普普通通的农产品,就是因为加了一层好看的包装,价格就翻了几翻。当然,光变装还不够,只有更好地解决农产品距离成本和销售成本的问题,让更多样化、更优质的农产品飞入百姓家,才能让农产品真正登上时代的快车。
9标准化策略
我国农产品在国内外市场上面临着国外农产品的强大竞争,为了提高竞争力,必须加快建立农业标准化体系,实行农产品的标准化生产经营。制定完善一批农产品产前。产中。产后的标准,形成农产品的标准化体系,以标准化的农产品争创名牌,抢占市场。
10名片化策略
一是要提高质量,提升农产品的品位,以质创牌;二是要搞好包装,美化农产品的外表,以面树牌;三是开展农产品的商标注册,叫响品牌名牌,以名创牌;四是加大宣传,树立公众形象,以势创牌。要以名牌产品开拓市场。农业+文化”的融合发展,凭借创新农业新玩法、畅享农事新体验、营造农村新感觉等举措,探索农村发展、农民增收的创新模式和经验,推动农村经济、文化、生态的共同发展。
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